Pai Mu Tan - beyaz çay 50gr

TANIMI

Çin’in Fujian eyaletinde üretilir. Anlamı saf beyaz çaydır. Çay bitkisinin en üstte yeni filizlenmiş tomurcukları ve altındaki ilk iki yaprağının elle toplanmasıyla elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermantasyon işlemine uğramaları engellenir. Antioksidan oranı çok yüksektir, en az kafein içeren çaydır.

HAZIRLAMA

80 derece sıcaklıktaki 250 ml suya 1 tatlı kaşığı konularak 3 dakika demlenmeye bırakılması önerilmektedir.